Mardi 20 septembre 2016, les élèves de la classe de Terminale BAC Pro TCVA, accompagnés de leurs enseignants Madame GOBIN et Monsieur LE GUENNEC, sont allés visiter le « Musée de la vigne et du vin » à Saint Lambert Du Lattay.

Ce musée est situé au cœur des Coteaux du Layon. Il permet d’y découvrir l’évolution de la viticulture et le métier de vigneron de la fin du 19ème siècle à nos jours.

A l’aide d’un questionnaire, les élèves ont parcouru le musée pour y répondre puis échangé avec la médiatrice sur différentes thématiques : terroir, vinification, technique, … Cette visite a été complétée par une séquence découverte dans les vignes du musée : ils ont ainsi participé aux vendanges tout en prenant connaissance des différents cépages cultivés par le musée.

Une fois la récolte effectuée, toute l’équipe s’est dirigée vers les pressoirs d’antan afin d’y extraire le jus de raisin et de le déguster sans modération.